为进一步落实我院食品安全主体责任，妥善处置食品安全突发事件，提高医院应对食品安全事件的组织指挥、统筹协调、快速反应和高效处置能力，7月17日下午，我院联合四川天府新区煎茶街道开展2024年食物中毒应急演练。
演练以午餐后相继出现5例疑似食物中毒病例为背景，通过十三个场景和五个关键点位，对“事件报告、初步调查、启动预案、调查判断、控制措施、记录总结、客观评估”进行全流程演练。
演练结束后，立即召开总结复盘会，对演练中好的做法和不足进行全面复盘，对下一步工作提出意见建议。
煎茶街道办事处副主任陈杰参加演练并强调，一是强化责任落实。要以本次应急演练为契机，进一步压实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保食品安全各项措施落地落实。二是筑牢安全防线。要牢固树立安全红线意识，把食品安全放在第一位，严格把好食材原料检验关、环境卫生清洁关、人员操作规范关，确保规范有序、安全整洁。三是强化协同联动。要进一步加强院地协同，在食品安全宣传、规范检查、信息报送、舆情处置、指挥调度等方面进一步深化合作，不断提升院地食品安全应急处置能力。
