为增进院内职工对食堂工作和膳食情况的了解，促进职工和食堂之间的交流互通，进一步提高餐饮服务质量，增加食堂管理透明度，11月21日上午，运行保障部组织开展“食堂开放日”活动，刘万利副院长以及来自门诊、心脏内科等8个科室的14名职工代表参加开放日活动。
职工代表们走进食堂食品加工现场，近距离参观库房、加工区、食品留样间、餐具洗消间等区域，全面了解了原材料的采购、储存、食品加工流程。随后进行了新品尝鲜品鉴，并就价格、口味、份量等方面做出评价。食堂将根据试菜建议改善菜品，本次品鉴会评选出排名前三的新品将于下季度推出。
本次开放日活动是一次零距离、沉浸式的医院餐饮体验，下一步，食堂也将持续定期开展开放日，搭建职工服务交流平台，畅通民主监督渠道，让患者、医务人员吃得更放心、更满意。
